Przepisy

Sałata z winogronami i śliwką do kurczaka z rożna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób

1 główka świeżej masłowej sałaty (można zastąpić sałatą lodową)

1 kiść dojrzałych winogron rodzynkowych (zielonych)

4 śliwki większej odmiany (dąbrowicka, mieszaniec lub podobne)

1/2 strąka słodkiej papryki

3/4-1 szkl gęstego naturalnego jogurtu śmietankowego (tłustego, ok. 25%)

niewielka szczypta soli

szczypta mielonego chilli lub ostra papryka w proszku

pół łyżeczki złotego syropu lub płynnego miodu

Opis:

Mimo swej prostoty, zaskakująco smaczna, szczególnie połączenie maślanej sałaty i dojrzałych słodkich winogron rodzynkowych polanych lekko słodko-ostrym sosem harmonijnie łączy się z drobiowym mięsem. Nieliczne cząstki śliwek powinny dopełnić smaku. Nie wolno zapominać o chrupiącej soczystej papryce. Aha, oczywiście ilość winogron, śliwek oraz papryki dostosowujemy do własnych upodobań

Zmiksuj składniki sosu.

Liście sałaty umyj, osusz, porwij (nie tnij). Dodaj winogrona rodzynkowe, pociętą w paski paprykę oraz cząstki śliwek. Wymieszaj i polej sosem.

Sałatę podaj do kurczaka z rożna i gotowanych ziemniaków.