Sałatka a la nicejska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

główka sałaty lodowej
1 czerwona cebula
pół czerwonej papryki
puszka tuńczyka w wodzie lub sosie własnym
2 pomidory
garść czarnych oliwek
ogórek zielony
3 jajka ugotowane na twardo

Sos:
1 łyżka soku z cytryny
6 łyżek oliwy
pół łyżeczki musztardy
pieprz, sól do smaku
zioła prowansalskie

Opis:

1. Sałatę rwiemy na kawałki. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski, pomidora w ósemki, obranego ogórka w półplasterki.
2. Ugotowane jajka kroimy na ćwiartki.
3. Tuńczyka odsączamy na sicie.

4. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.
5. W misce mieszamy warzywa, tuńczyka i sos. Przekładamy na talerzyki i podajemy z ćwiartkami jajek.

Smacznego :)