Sałatka Barbarki z rukolą, gruszką i serem gorgonzola
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- 2 opakowania rukoli
- 200 g orzechów włoskich
- ser gorgonzola
- 4 gruszki i trochę oliwy do usmażenia ich
- sos: 4 łyżeczki miodu, łyżka soku z cytryny, 10 łyżeczek oliwy, sól, pieprz
Opis:
- Gruszki obrać, pokroić w plastry i usmażyć na oliwie po około 3 min. z każdej strony. Zostawić do ostygnięcia.
- Rukolę umyć, osuszyć i rozłożyć na dużym talerzu.
- Na rukoli ułożyć pokruszone orzechy włoskie, pokruszony ser gorgonzola oraz ostudzone gruszki.
- Zmieszać składniki sosu i polać nim sałatkę.