Sałatka brokułowa Babci Małgosi

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 brokuł
2 średnie pomidory
3-4 jajka
1 mały jogurt naturalny
1 średni ząbek czosnku
świeży koperek
sól, pieprz

Opis:

brokuły podzielić na małe różyczki, umyć i zblanszować

(czyli wrzucić na wrzącą osoloną wodę i zagotować), odcedzić,wystudzić

jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić na ćwiartki

pomidory umyć (można obrać ze skórki) i pokroić na ósemki

czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem,

koperek posiekać

do miseczki (najlepiej przeźroczystej) układać warstwami brokuły i pomidory, delikatnie posolić, na wierzchu ułożyć polać sosem czosnkowym i posypać koperkiem...
smacznego