Sałatka brokułowa-pyszna i zdrowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 duuuży pęczek brokułów (musi być jak najwięcej różyczek)
- 5 dużych pieczarek świeżych
- 2 jajka
- majonez Hellman's Tradycyjny lub Babuni (lub sos czosnkowyDeveley'a)
- kostka wołowa Knorr
- sól, pieprz

Opis:

Brokuły blanszujemy. Obcinamy następnie same różyczki (bo to one zostaną wykorzystane do sałatki) i wrzucamy do szklanej dużej salaterki.
Pieczarki myjemy. Następnie wrzucamy grzyby do wrzącej wody z kostką wołową Knorra i gotujemy. Po ugotowaniu kroimy w cieniutką kosteczkę (można zetrzeć na tarce o grubych oczkach) i dodajemy do różyczek.
Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kosteczkę i dodajemy do reszty. Mieszamy, dodajemy kilka łyżek majonezu, doprawiamy do smaku i gotowe!!

Smacznego.