Sałatka " Bukiet tulipanów"

Najpierw przygotowujemy masę serową. Siekamy cebulę, mieszamy ją z rozdrobnionym białym serem, śmietaną, dodajemy posiekany koperek. Dodajemy sól, pieprz do smaku. Następnie masę twarogową wkładamy do lodówki na ok. pół godziny do stężenia.
W tym czasie przygotowujemy pomidory: rozkrawamy je na krzyż, nie dokrawając do końca na ok. 1 cm. Ze środka tak przekrojonych pomidorów wybieramy ostrożnie miąższ łyżeczką. W to miejsce wkładamy schłodzoną masę twarogową.



Na półmisku ozdobnie układamy faszerowane pomidory w formie kwiatów. Na dole półmiska układamy pędy szczypioru w formie łodyżek, a piórka koperku jako listki. Można dodatkowo z boku ozdobić półmisek pólplasterkami ogórka.
Tak ozdobiony półmisek wkładamy na kwadrans do lodówki do schłodzenia.
Serwując na stole obok stawiamy mały dzbanuszek z oliwą, żeby każdy na talerzu mógł nabraną potrawę samodzielnie sobie polać oliwą.
To świetna sałatka, bardzo dekoracyjna. Nadaje się na  niedzielne śniadania, ale także w większej porcji na przyjęcia, np sylwestrowe, karnawałowe.