Salatka bulgarska doskonala do grilla i mies

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg czerwonej papryki
200 g dojrzalych pomidorow
100 g sera feta lub bryndzy
0,5 peczka natki pietruszki
2 lyzki oliwy
2 lyzki octu winnego
sol, pieprz,chili

Opis:

Piekarnik rozgrzac do temp 220°, wlozyc do niego cala papryke na 15-20 minut.Jezeli skorka bedzie czarna to nic nie szkodzi.Nastepnie papryke obrac ze skorki,pokroic w paski alub duza kostke.Pomidory sparzyc, obrac ze skorki,wybrac gniazda nasienne, pokroic w kostke.Ser pokroic w kostke lub jesli to bedzie bryndza pokruszyc.Natke posiekac drobniutko.Wszystkie skladniki wymieszac ze soba, dodac natke, ocet i oliwe.Doprawic sola pieprzem i chili.Powinna byc wyraznie ostra ale bez przesady.

niestety tylko tyle salatki udalo mi sie ocalic do zdjecia.Reszta zostala wchlonieta przez domownikow.

Salatka jest bardzo pyszna, latwa do przyzadzenia, doskonale pasuje do grillowanych potraw i pieczonego miesa.Latem w sezonie grillowym papryke mozna upiec na grillu.Tymczasem polecam piekarnik.Przepis pochodzi z kuchni bulgarskiej.