Sałatka caprese wg M&Ł

pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki
pomidory i mozzarelle kroimy w cienkie plastry
na półmisku układamy na przemian plastry pomidora i mozzarelli
w miseczce mieszamy oliwę z octem oraz posiekanymi ząbkami czosnku i doprawiamy solą i pieprzem
polewamy tą zalewą sałatkę
posypujemy czerwonym pieprzem
dekorujemy gałązkami świeżych ziół (np. bazylia lub tymianek)
podajemy schłodzone

Smacznego!