Sałatka Chińczyka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2,5 kg białej kapusty
- 2 spore marchewki
- duza cebula
- czerwona papryka
Sos
- seler
- 1 szklanka oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki octu
- 2 łyżki soli
- 3 łyżki ostrej musztardy
Opis:
- Kapustę drobno poszatkować. Marchew obrać i zetrz4eć na tarce o grubych oczkach. Cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
- Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.
- Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do salaterki.
- Seler zetrzeć na tarce, przełożyć do rondelka i wymieszać z pozostałymi składnikami sosu. Gotować 10 minut, a następnie odstawić do całkowitego wystygnięcia.
- Zimny sos połączyć z rozdrobnionymi składnikami w salaterce i dokładnie wymieszać.