Sałatka Dziwna

W prawo

Jedna baaaaaaaaaaaaardzo duża cebula (ja użyłam czosnkowej, ale może być i cukrowa i zwykła) lub 2 średnie
Dwa ząbki czosnku
Jedna marchewka
Puszka kukurydzy (najlepiej zwykłej słodkiej - ja uzyłam takiej w kolbkach, ale okazała się nieco gorsza)
100g pieczarek
100g sera żółtego (ja uzyłam intensywnie żółto-pomarańczowego którego nazwy nie pamiętam, ale zaczynała się na "M". Będzie pasował każdy inny, byleby miał dość mocny smak:)
Oliwa z oliwek
Sól
2 łyżeczki cukru
Przyprawy, np: mieszanka typu "Vegeta", papryka słodka, pieprz... itd

Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać na małe kosteczki, wymieszać razem, posolić i posłodzić
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulkę z czosnkiem.
Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do cebulki i razem podsmażyć jeszcze chwilkę. Przełożyć do miski i wystudzić
Kukurydzę odsączyć i wyłożyć na cebulkę z marchewką
Pieczarki dokładnie umyć, skropić sokiem z cytryny, by nie zciemniały i pokroić w cienkie plasterki. Wyłożyć kolejną warstwę
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i posypać
Ok.2 łyżek oliwy wymieszać z solą, vegetą, pieprzem i czym nam się żywnie podoba :P Polać tym sosem sałatkę i wymieszać Voila - gotowe! Dość dziwny pomysł, miałam straszliwą ochotę na coś z karmelizowaną cebulką. No i wyszło takie coś ;)