Sałatka goślińska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag żółtej fasolki szparagowej
20 dag ugotowanych ziemniaków
15 dag ogórków małosolnych
1 średnia cebula
100 ml majonezu
50 ml gęstej śmietany
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól i pieprz do smaku

Opis:

Fasolkę umyć. Pozbawić końcówek i łyka. Pokroić na 2 cm kawałki. Ugotować w lekko osolonej wodzie na półtwardo. Odcedzić. Ziemniaki i ogórki pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć. Doprawić solą i pieprzem. Dodać szczypiorek. Polać majonezem wymieszanym ze śmietaną. Całość wymieszać. Podawać do pieczonych mięs lub jako samodzielne danie z białym pieczywem.