Sałatka grecka z rzodkiewką i pietruszką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pęczki rzodkiewek
1 pęczek pietruszki
5 pomidorów
1 długi ogórek
2 garści oliwek
ser feta
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
trochę soku z cytryny
rozmaryn
oregano
pieprz

Opis:

Pomidory i ogórki posiekać w dość spore kawałki. Rzodkiewki w talarki. Dodać nać pietruszki, oliwki i pokrojony w kostki ser feta. Zrobić sos z oliwy, soku z cytryny i przypraw do smaku. Delikatnie wymieszać, tak aby feta się nie rozmazała.

Najlepiej smakuje po paru godzinach po schłodzeniu - feta puszcza sól, zbiera się trochę soku na dole, ale sałatka moim zdaniem przednia :).