Sałatka -greckie smaki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

marynata:
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka oliwy
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu

1 podwójna pierś z kurczaka
2 średniej wielkości ogórki
2 duże pomidory
1 mała czerwona cebula (u mnie biała)
2 łyżki oliwek (ja nie dodałam bo nie lubię)
3/4 opakowania sera feta (np. mlekovity)

sos:
1/2 szklanki jogurtu (najlepiej grecki lub bałkański)
1/4 szklanki startego ogórka
1 łyżeczka octu winnego
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1/4 łyżeczki pieprzu

Opis:

Składniki marynaty wymieszać.
Mięso pociąć w kostkę. Obtoczyć w marynacie i wstawić do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie mięso wyjąć i usmażyć najlepiej na grillu lub patelni grillowej.
Ogórka, pomidora i fetę pokroić w dużą kostkę. Cebulę w krążki.
Warzywa, ser i ostudzone mięso wymieszać.
Ogórka do sosu zetrzeć. Odstawić, żeby puścił sok.
Odcisnąć i dodać do jogurtu. Dodać resztę składników na sos. Wymieszać.

Zalać sosem sałatkę.
Najlepsza tego samegoo dnia (póżniej bardzo podchodzi wodą).

Sałatka jest połączeniem sałatki greckiej z drobiowymi suvlakami (szaszłykami) i sosem tzatziki:)