Sałatka gyros wg M&Ł

Spotklałam już wiele odmian sałatki gyros, prawie wszystkie różnią się od siebie małymi szczegółami. Ja także podaję swoją wersję, bo ta odmiana wydaje mi się najsmaczniejsza. Może komuś takę przypadnie do gustu.

• pierś z kurczaka, myjemy, oczyszczamy i kroimy na drobniutką kosteczkę
• obtaczamy kawałki piersi w połowie przyprawą gyros i w połowie grecką
• smażymy na rozgrzanym oleju kawałki piersi i podsypujemy przy końcu smażenia czosnkiem granulowanym
• pozostawiamy aż mięso wystygnie
• w misce układamy kolejno:

1. drobniutko pokrojoną kapustę pekiską (niezbyt duża warstwa)
2. odcedzona kukurydzę
3. smarujemy to keczupem
4. połowa mięsa
5. posiekana w frobniutką kosteczkę cebula
6. smarujemy to majonezem
7. pokrojone ogórki w drobną kostkę
8. tak samo pokrojoną papykę czerwoną
9. druga połowa mięsa
10. pokrojony w kostkę ser żółty
11. smarujemy majonezem
12. posypujemy kapusta pekińską pokrojoną drobniutko
13. posypujemy szczypiorkiem
14. z rzodkiewek robimy kwiatuszki i układamy na wierzchu (tak jak na zdjęciu)