Sałatka Hawajska z szynką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 pory
szklanka bulionu (może być z kostki)
kilka łyżek orzeszków ziemnych solonych
mała puszka ananasa
20 dag szynki konserwowej (ewent. drobiowej)
łyżeczka curry
kilka łyżek majonezu
sól
pieprz

Opis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, mocno schłodzić, obrać, pokroić w grube słupki lub ćwierćplasterki.
Zalać bulionem, pozostawić na godzinę, osączyć.
Jasną część porów pokroić w cienkie pierścionki, zalać wrzątkiem, po chwili odcedzić.
Ananasa i szynkę pokroić w kostkę.
Majonez wymieszać z przyprawami.
Składniki sałatki przełożyć do salaterki, polać majonezem.