Przepisy

Sałatka K E B A B

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

80dkg piersi z kurczaka

średnia kapusta pekińska

puszka kukurydzy

6 dużych ogórków konserwowych.

ketchup [najlepiej kotlin pikantny]

majonez średni

2 duże cebule

przyprawa gyros [np. KOTANYI]

sól, pieprz

oliwa z oliwek

Jako naczynie na gotową sałatkę misa z płaskim dnem, średniej głębokości.

Sałatka na ok. 6 osób.

Opis:

Sposób przyrządzania:

ok. godzinę przed rozpoczęciem:

-Pierś umyć pod bieżącą wodą, pokroić w grubszą kostkę i włożyć pokrojone kawałki do głębszej miseczki lub do głębokiego talerza. W kubku rozrobić przyprawę gyros z oliwą [2 łyżki stołowe przyprawy i ok. 100ml oliwy], polać mięso rozrobioną przyprawą, odstawić na ok. 30-60 minut, żeby przegryzło się z roztworem. Jeżeli ktoś lubi ostrzejsze, proponuję do oliwy z gyrosem dodać łyżeczkę pieprzu cayenne.

-W tym czasie można spokojnie pokroić cebulę praz ogórki w kostkę i posiekać kapustę na drobniejsze paseczki.

-Wymoczone w oliwie z gyrosem kawałki kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni, aż będą wysmażone.

Bierzemy głęboką misę i kolejno warstwami układamy:

-usmażone kawałki piersi
-majonez rozsmarować
-ketchup rozsmarować
-ogórek
-cebula
-majonez rozsmarować
-kukurydza
-ketchup rozsmarować
-posolić, popieprzyć wg własnych upodobań
-kapusta pekińska [można posypać gyrosem lub vegetą]

Odstawiamy sałatkę na ok. godzinę do chłodnego miejsca, nabiera lepszego smaku.

Życzę smacznego:)