Przepisy

Sałatka kolacyjna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kapusta pekińska

1/2 puszki kukurydzy

4 plastry wędliny (około 1 cm grubości każdy)

1 pomidor

kawałek ogórka

10 dag sera żółtego

jajko ugotowane na twardo po 1 szt na osobę

SOS:

sos koperkowo ziołowy

oliwa z oliwek lub zwykły olej słonecznikowy

Majonez po 1 łyżce na osobe

sół, pieprz do smaku

Opis:

Kapustę szatkujemy lub drobno kroimy posypujemy szczyptą soli aby zmiękła.

Wędlinę kroimy w paski centy-metrowe, pomidor umyty w kostkę, ogórka także jak kto woli umytego ze skórką lub obranego w kosteczkę. Kukurydze osaczyć. Wszystkie składniki mieszamy razem i z przygotowanym sosem koperkowo - ziołowym.

Rozkładamy na talerze po porcji na osobę wg uznania i apetytu. Każdą porcję dekorujemy jajkiem pokrojonym w ćwiartki i posypujemy Serem potartym na tarce o grubych oczkach. Całoścć dekorujemy łyżka majonezu.

Ja podaje jako danie kolacyjne z dodatkiem bagietki z czosnkiem.

Przepis na bagietki dostępny w moich przepisach