Sałatka krewetkowa z awokado

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

ok pół główki sałaty lodowej lub 2 garści mieszanki sałat
2 awokado
ok 250 g gotowanych krewetek
1 mała puszka kukurydzy
3 małe ogórki (wielkości jak do kiszenia)
ok 20-25 pomidorków koktajlowych
1 ostra papryka - opcjonalnie
0,5 czerwonej cebuli
sok z jednej cytryny
5-6 łyżek oliwy
opcjonalnie - dwie łyżki syropu klonowego lub miodu
sól, pieprz, ostra papryka w proszku

kolendra zielona

Opis:

Sałatkę można wymieszać w misce albo ułożyć warstwowo. Ułożona warstwowo będzie ładniej prezentować awokado

Wycisnąć sok z cytryny. Zanurzyć w nim awokado, przed pokrojeniem w kostkę. Sok wykorzystać do sosu.

Ułożyć warstwowo:
Sałata
ogórki pokrojone w plasterki lub półplasterki
pomidorki przekrojone na pół
kukurydza
krewetki obrane z ogonków
awokado pokrojone w kostkę
cebulę pokrojoną według własnych preferencji

Wymieszać sok z cytryny z oliwą, odrobinę posolić, dodać pieprz, paprykę i kolendrę oraz ewentualnie syrop klonowy do przełamania smaku. Zostawić na chwilę do zmacerowania.

SMACZNEGO!