Przepisy

Sałatka kurczakowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

3 woreczki ryżu

puszka kukurydzy

2 słoiczki selera

szczypiorek

duży majonez kielecki

przyprawy, tj: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, czosnek granulowany

olej lub oliwa

Opis:

Pierś kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach, dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i wkładamy na ok. godz. do lodówki. Gotujemy ryż w osolonej wodzie. Smażymy kurczaka. Seler odsączamy i kroimy, szczypiorek szatkujemy. Do dużego garnka wsypujemy: ryż, usmażoną pierś, seler, kukurydzę, szczypiorek i wszystko łączymy z majonezem, przyprawiając solą i pieprzem. Życzę smacznego!

RADA: Zamiast czosnku granulowanego można użyć naturalny. Czasem do sałatki dodaję również jajka, ale generalnie wolę uboższą wersję. Każdy według uznania może dodawać składniki takie, jakie lubi. Całość natomiast polecam udekorować paseczkami marynowanej papryki lub natką pietruszki. Pozdrawiam!