Sałatka makaronowa Ani - PYCHOTA

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250g makaronu (najlepiej świderki, kolanka lub kokardki)
2 filety z kurczaka
mała puszka groszku
mała puszka kukurydzy
por (wg uznania)

5 łyżek majonezu
2 łyzki musztardy (najlepiej sarepskiej)
sól
pieprz
oregano
kostka rosołowa, liść laurowy i ziele angielskie

Opis:

Najpierw zajmujemy się filetem z kurczaka. Parzymy go ok.20minut w wodzie,w której wcześniej rozpuściliśmy kostkę rosołową z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego, które nadadzą aromatyczny smak kurczakowi. Kiedy wystygnie kroimy filety w niezbyt drobną kostkę.

Między czasie gotujemy w osolonej wodzie makaron, w czasie podanym na opakowaniu. Później hartujemy go w zimnej wodzie i odstawiamy żeby wystygł.

Por kroimy w cieniutkie paski.

Następnie łączymy wszystkie składniki, doprawiamy musztardą, sporą ilością soli,pieprzu i oregano i dodajemy majonez. Wszystkie mieszamy i odstawiamy na godzinkę do lodówki żeby sałatka nabrała smaku. A później zabieramy się za wcinanie :-)

Życzę smacznego!