Przepisy

Sałatka Makaronowa w Sosie Vinegrett

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki

20 dkg makaronu świderki
Puszka kukurydzy 540 ml
Puszka bialej fasoli 540 ml
Puszka czerwonej fasoli 540 ml
1 duża czerwona cebula (drobno pokrojona)
10 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pól)
1/3 pęczka natki pietruszki (drobno posiekanej)
1/2 pęczka szczypiorku
10 dkg sera feta
Sól i pieprz do smaku

Sos

2 ząbki czosnku (przeciśnietego przez praskę)
3 łyżki octu winnego lub 1 1/2 łyżki octu białego 10%
1 płaska stołowa łyżka musztardy
2 łyżeczki miodu płynnego
4 płaskie łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Opis:

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, przelać zimną woda\ą, dobrze odcedzić i przelożyć do większej miski. Kukurydzę i oba rodzaje fasoli przelożyc na sito, przepłukać, osączyć i wrzucić do makaronu.
Dodać cebulę, pomidorki, natkę, szczypiorek, ser feta, sól, pieprz i wymieszać.
Ocet wymieszać z musztardą i miodem, dodać czosnek, oliwę, sól i pieprz do smaku. Gotowym sosem polać przygotowaną sałatkę i wszystko dobrze wymieszać.

Sałatka jest lekka, bardzo prosta i szybka w wykonaniu a co najważniejsze smakuje wybornie.
Gorąco Polecam i Życze Smacznego !!!

Przepis wyczytałam dawno temu w jakimś magazynie i od tamtej pory sałatka często gości na naszym stole . Jest to jedna z ulubionych sałatek moich dzieci.