Sałatka makaronowa z groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag makaronu rurki
1/2 puszki zielonego groszku
4 pomidory
1 listek laurowy
4 parówki

Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 cytryna
sól, pieprz, cukier

Opis:

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu (do wody dodać listek laurowy). Groszek osaczyć z zalewy. Pomidory umyć, pokroić w ósemki. Parówki pokroić ukośnie w plastry. Makaron osaczyć na durszlaku, przelać zimną wodą.
Sos:
cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę, z miąższu wycisnąć sok. Majonez, jogurt i sok z cytryny wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Parówki, pomidory, groszek i makaron włożyć do salaterki, polać sosem, wymieszać. Sałatkę posypać skórką z cytryny.