Sałatka makaronowa z jajkiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
♦ ok. 30 dkg makaronu małe muszelki lub gwiazdeczki
♦ 5 jajek ugotowanych na twardo
♦ puszka kukurydzy
♦ papryka czerwona (świeża lub konserwowa)
♦ pęczek szczypiorku
♦ 10 dkg słonecznika łuskanego
♦ 3 łyżki majonezu
♦ 2 łyżeczki musztardy (ostra- np.stołowa)
♦ sos sojowy, sos egzotyczny
♦ przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, czosnek granulowany
♦ 5 jajek ugotowanych na twardo
♦ puszka kukurydzy
♦ papryka czerwona (świeża lub konserwowa)
♦ pęczek szczypiorku
♦ 10 dkg słonecznika łuskanego
♦ 3 łyżki majonezu
♦ 2 łyżeczki musztardy (ostra- np.stołowa)
♦ sos sojowy, sos egzotyczny
♦ przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, czosnek granulowany
Opis:
Makaron ugotowac w osolonej wodzie (uważac by nie rozgotowac, bo sałatka się nie uda!)
Słonecznik uprażyc na suchej patelni, dodac do niego ok. 2 szczypty granulowanego czosnku, wymieszac.
Jajka obrac, pokroic w kosteczkę, dodac do ugotowanego makaronu. Szczypiorek posiekac, paprykę pokroic w kostkę, dodac do makaronu i jajek. Do sałatki wsypac kukurydzę i uprażony słonecznik. Dodac majonez, musztardę, sos sojowy i egzotyczny i wszystko dokładnie wymieszac. Doprawic do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Wstawic na conajmniej 4 godziny do lodówki, sałatka musi się "przegryźc"!
♣♣♣ Makaron można ugotowac dzień wcześniej
Słonecznik uprażyc na suchej patelni, dodac do niego ok. 2 szczypty granulowanego czosnku, wymieszac.
Jajka obrac, pokroic w kosteczkę, dodac do ugotowanego makaronu. Szczypiorek posiekac, paprykę pokroic w kostkę, dodac do makaronu i jajek. Do sałatki wsypac kukurydzę i uprażony słonecznik. Dodac majonez, musztardę, sos sojowy i egzotyczny i wszystko dokładnie wymieszac. Doprawic do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
♣♣♣ Makaron można ugotowac dzień wcześniej