Sałatka Margarity

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* 3 dość duże cebule

* 4 zupki chińskie (2 koniecznie MUSZĄ być ostre, pozostałe na przykład kurczakowa i krewetkowa)

* ok. 30 dag szynki

* 2 czerwone papryki

* 1 duża kapusta pekińska

* majonez

* olej z pestek winogron

Opis:

Część pierwsza - robimy to wieczorem.

1. Obrać cebulę, opłukać i pokroić w kosteczkę. Zeszklić na rozgrzanym oleju. (Oleju nie żałować!) Następnie przełożyć do dużej miski.

2. Drobno pokruszyć zupki chińskie i dodać do gorącej cebuli. Dodać też przyprawy z małych torebeczek.

3. Do gorącej cebuli i zupek dać majonez (nie żałować, ja daję tak ok. 5-6 dużych łyżek.) Wymieszać, przykryć i zostawić na noc.

Część druga - do zrobienia następnego dnia rano.

4. Szynkę pokroić w kosteczkę, dodać do miski.

5. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i też pokroić w kosteczkę. Również dodać do miski.

6. Kapustę pekińską umyć i drobno posiekać, wsypać do miski i dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Nie dodajemy już więcej majonezu, ani żadnych przypraw.

SMACZNEGO!

Przepis dostałam od koleżanki z pracy (dlatego ma taką nazwę) i jestem zachwycona! Jest prosta, ale efektowna i wszystkim smakuje.

Mam jedno zastrzeżenie - ja to robiłam z amerykańskich "chińskich" zupek RAMEN, których nie zalewa się wrzątkiem, ale gotuje. Mają też one inne przyprawy niż zupki dostępne w Polsce. Myślę jednak, że z polskich "chińskich" zupek sałatka też wyjdzie. Spróbujcie zrobić i napiszcie o efektach w komentarzach.

pozdrawiam