Sałatka meksykański król imprezy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
- czerwona cebula
- 3 łyżki keczupu
- pół kapusty pekińskiej (średniej)
- 3 pomidory
- 0,5 kg pieczarek
- puszka kukurydzy (niepełna szklanka)
- puszka czerwonej fasoli (1 szkl)
- 180 g jogurtu naturalnego
- majonez (do smaku)
- ser żółty (ok. 80g)
- paczka chipsów tortilla (200g)
- pieprz, sól
Opis:
Cebulę posiekaj, mięso mielone usmaż. W połowie smażenia dodaj cebulę i keczup. Dopraw solą i pieprzem.
Pieczarki obierz i pokrój w plasterki. Smaż do czasu aż cała woda odparuje.
W przezroczystej misce układaj warstwami:
- pokrojoną kapustę pekińską
- pokrojone w kostkę pomidory
- usmażone mięso
- pieczarki
- kukurydzę
- czerwoną fasolę
- jogurt wymieszaj z majonezem (ja dałam tyle, ile było jogurtu, można dać wedle uznania)
- posyp startym żółtym serem
- dokoła powtykaj całe chipsy, a wierzch posyp pokruszonymi.