Sałatka mięsna "Curry" (z resztek wędlin

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- wędliny
- jajko na twardo
- majonez
- śmietana kremówka
- ser zółty
- sałata
- papryka
- cebula
- czosnek
--------------
- curry
- papryka w proszku
- sol
- pieprz
- cynamon

Opis:

Użyć można generalnie wszystkie wędliny. Osobicie sałatkę robiłem na bazie smazonego beefu, salami, kiełbasy, szynki wędzonej oraz coś w rodzaju martadelli.

Wszystkie mięso, paprykę oraz jajko należy pokroić w drobną kostkę, lub wąskie paski.
Następnie dodać nieco utartego sera żółtego wraz z pokrojoną, w bardzo drobną kostkę, cebulą oraz roztartym czosnkiem.
Dopiero na końcu dodać wszystkie przyprawy, majonez i kremówkę.

Majonez powinien zostać użyty jedynie jako substancja łącząca produkty, nie jako podstawowy składnik.

Każdy kucharz amator z pewnością będzie potrafił ocenić ilośc każdego produktu :]

Sałatę można pokrojoną dodać do całej reszty.
Dobrym sposobem jest serwowanie potrawy na liściu sałaty, w ilości wystarczającej na jedną kromkę. Idealna sprawa na małą przekąskę podczas przyjęcia.

UWAGA - curry oraz cynamon należy dodać w niewielkich ilościach, zwłaszcza curry potrafi zepsuć smak, niemniej jednak głównie dzięki tej przyprawie potrawa ta jest charakterystyczna.

Potrawę można równie dobrze zapiec w piekarniku, wtedy należy pominąc majonez jako składnik, a dodać nieco więcej sera zółtego.

Przepis powstał na bazie moich obserwacji kuchni angielskiej - kontrast smaków, stąd curry oraz cynamon połączony z mięsem może wydawać się nie do przyjęcia ;)

Niemniej polecam i życzę powodzenia!

Czekam również na wszelkie komentarze, sugestie oraz pomysły na potrawy wazywne.