Sałatka mięsna z warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu,
2 łyżki octu,
6 łyżek oleju,
2 jaja na twardo,
czosnek do smaku,
100 g ementalera,
100 g mięsa,
100 g szynki,
100 g kiełbasy,
100 g ogórków konserwowych,
1 zielona papryka,
3 małe pomidory,
1 pęczek rzodkiewek.

Opis:

Przygotować zalewę:
sól rozpuścić w occie, dodać pieprz,olej i czosnek do smaku.

Ser, gotowane mięso, kiełbasę i ogórki pokroić w małą kostkę. Włożyć do zalewy na 15 minut.
Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w paseczki.Pomidory pokroić w kawałki, a obrane jajka i rzodkiewki - w plasterkiDo sałatki dodać pokrojone pomidory i paprykę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Podawać na liściach zielonej sałaty.
Ozdobić plasterkami jajek i rzodkiewek.

mozna też dodać choć niekomniecznie zieloną natkę pietruszki.
Podawać ze świeżym chlebem wiejskim,lub upieczonym przez siebie chlebkiem, bagietką lub chlebem pełnoziarnistym z masłem.