Sałatka nicejska 2
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
25 dkg niedużych ziemniaków
2 jajka ugotowane na twardo
4 nieduże pomidory
1 pęczek rzodkiewek
1 główka zielonej sałaty
mała puszka tuńczyka w oliwie
10 oliwek z puszki
sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz do smaku
Opis:
Ziemniaki ugotować w łupinach, przestudzić, obrać i pokroić w plastry.Sałatę umyć, osączyć, i poszarpać (nie kroić) na drobne kawałki. Pomidory sparzyć obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Rzodkiewkę umyć i pokroić na plasterki.Tak przygotowane składniki połączyć razem i delikatnie wymieszać. Dodać pokrojone w ósemki jajka i osączonego z oliwy tuńczyka. Wszystko to polać sosem przygotowanym z oliwy, octu i przypraw. Przed podaniem całość posypać pokrojonymi w plasterki oliwkami