Sałatka nicejska z łososiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 1 osobę:

na sałatkę;
- 20 dkg filetów z łososia (lub innej czerwonej ryby)
- sałata (zielona, fioletowa,...) pocięta na kawałki
- pomidor
- ugotowane na twardo jajko
- cebula ( żółta, fioletowa)
- + co kto lubi

na sos musztardowy:
- 1 łyżeczka majonezu
- 1,5 - 2 łyżeczek musztardy (najlepiej sarepskiej)
- 2 -3 zielone oliwki
- sól, pieprz,

Opis:

sałatka:
wszystkie składniki ( oprócz ryby) tniemy na "zjadliwe" kawałki i układamy na talerzu.
Rybe doprawiamy solą i pieprzem i smarzymy na oliwie + masło ( smakuje wtedy najlepiej, nie stosować margaryny bo się przypala) i układamy na środku talerza. dodajemy sos. Można posypać wszystko gruboziarnistym pieprzem (dla wyglądu:)
Podajemy z ciepłą bagietką (samą, z masłem czosnkowym lub zwykłym, co kto woli:))

sos:
mieszamy majonez + musztarde + dodajemy posiekane oliwki ( jak ktoś nie lubi to nie daje) + doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny (jeśli konieczne i uważać żeby nie wyszło za ostre)
ma być ostrawe i troszkę kwaskowate

Danie szybkie, zdrowe i efektowne:)