Salatka obiadowa z buraczkow i czerwonej kapusty
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1/3 szkl. oliwy z oliwek plus 3 lyzki
- 2 male czerwone buraczki ( starte na tarce o grubych oczkach.
- 2 lyzki musztardy
- 3 lyzki octu winnego z czerwonego wina
- 1/2 glowki malej czerwonej kapusty (poszadkowanej cienko)
- 6 rzotkiewek ( startych na tarce lub pokrojonych w cienkie paseczki
- szczypiorek
- swiezy koper
- sol
- pieprz
Opis:
- Rozgrzac patelnie z 3 lyzkami oliwy
- Dodac starte buraczi podsmarzyc ok. 3 minut
- Dodac do buraczkow czerwona kapuste przyprawic sola i pieprzem i dusic razem nastepne 3 minuty.(kapusta ma byc pol twarda)
- Nastepnie 1/3 szkl. oliwy wymieszac z musztarda octem rzodkiewkami szczypiorkiem i koprem ,wszystko razem wymieszac .Doprawic wedlug uznania!