Przepisy

Salatka ogorkowo-paprykowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg ogorkow gruntowych

3 cebule

2 czerwone papryki

45 gram soli

400 gram cukru

0,4-0,5 litra octu 10%

0,5 litra wody

2 lyzki stolowe gorczycy

2 lyzki stolowe kurkumy (Ostryż)

Opis:

Ogorki kroimy w talarki,cebule i papryke w paseczki mieszamy nastepnie dodajemy cukier i sol ponownie mieszamy i odstawiamy na 12 godzin.Ocet wode gorczyce i kurkume zagotowujemy i odstawiamy.Po 12 godzinach odcedzamy wode z ogorkow wkladamy ciasno do sloikow i zalewamy zalewa.Sloiki gotujemy przez 10 minut wyciagamy i odstawiamy do wystygniecia.