Sałatka paprykowa z czarnymi oliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag kolorowej papryki (czerwona, żółta, zielona),
25 dag cebuli,
1 awokado,
5 dag czarnych oliwek,
sok z cytryny,
12 dag chipsów kukurydzianych,
4 gałązki natki pietruszki.

Opis:

Połowę papryki pokroić w krążki, resztę w kostkę.
Posiekać cebulę.
Miąższ awokado pokroić w kostkę skropić sokiem z cytryny. Kostki papryki połączyć z awokado, plasterkami oliwek, cebulą i listkami natki, ułożyć z resztą papryki o chipsami na talerzu.
podawać z jogurtem i sosem pomidorowym.