Sałatka pieczarkowa od Agi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg pieczarek
2-3 jaja
ok. 6 -8 dag żółtego sera
szczypiorek lub natka
majonez
sól, pieprz

Opis:

Jaja ugotować na twardo a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Pieczarki obrać. Gotować 15 minut w osolonej wodzie.
Odcedzić, skropić sokiem z cytryny i pokroić w drobną kostkę.
Ser zetrzeć na tarce.
Wymieszać wszystkie składniki z majonezem. Doprawić solą i pieprzem.

Przepis mam od koleżanki, która serwuje ją zawsze na swoich imprezkach.