PrzepisySałatka pstry Pstrąg
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 upieczony pstrąg (ew.inna delikatna ryba)
- 1 opakowanie mieszanki sałat (sałata głowiasta, karbowana, rzymska, cykoria etc.), bądź jedna główka sałaty.
- 1 puszka kukurydzy
- po dużej garści oliwek czarnych i zielonych
- 1 cebula
- 1 duża garść orzechów włoskich
- 1 duża pomarańcza
- sok z 1/2 cytryny
- ok.3 łyzki oliwy z oliwek
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
Opis:
- Sałate um,yć, osuszyc i przełożyć do miski
- Pstrąga wypatroszyć
a dokładniej - starać się usunąć wszelkie ości, by pozostało samo białe mięsko (z tym niestety najwięcej roboty...). Mięsko to pociapać na kawałki (niedokładnie, bo i tak się rozprzestrzeni w sałatce 
) i wrzucić do miski.
- Cebulkę pociąć w cienkie piórka, osolić i dorzucić na rybkę.
- Kukurydzę odsączyć, wsypać do miski.
- Oliwki pokroić w połówki, bądź krążki i dosypać do reszty.
- Pomarańczę obrać, odrzucić białą goryczkową warstwę i pokroić w kostkę (wszelki sok zbierać do miski, bo przyda się na sos). Dodać do sałatki.
- Orzechy posiekać i dorzucić do reszty składników.
- Przygotować sos: 3 łyżki oliwki wymieszać z sokiem z pomarańczy i cytryny. Dodać po łyżeczce cukru i soli, wymieszać i polać sałatkę.
- Całość wymieszać i podawać na świeżo. Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Olvis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi