Sałatka ryżowa z kurczakiem i słonecznikiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

    ♦ ½ kg piersi z kurczaka
    ♦ 10 dkg ziaren słonecznika (łuskany)
    ♦ 2 torebki ryżu
    ♦ pół puszki ananasa
    ♦ papryka czerwona (konserwowa lub świeża)
    ♦ puszka kukurydzy
    ♦ 3 łyżki majonezu
    ♦ 1 łyżeczka musztardy
    ♦ pieprz, sól, czosnek granulowany, delikat do mięs (firmy "Knor")
    ♦ ew. 2-3 łyżki sosu egzotyczego

Opis:

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, zasypać dwoma łyżkami delikatu do mięs, wymieszać i wstawić na conajmniej pół godziny do lodówki. Ryż ugotować na sypko. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, przyprawić szczyptą granulowanego czosnku.
Po upływie czasu pierś usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Odstawić do wystygnięcia. Ananasy i paprykę pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać kukurydzę z puszki, majonez, musztardę, doprawić solą i pieprzem.

Smacznego !!!

Sałatka świetnie sprawdza się na imprezach:)