Sałatka ryżowa z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 woreczki ryżu (200 g)
1 puszka kukurydzy
1 słoik(puszka) pieczarek w sosie własnym (ok.400g)
1 por
4 jaja
1/2 papryki czerwonej
pietruszka zielona
majonez
sól , pieprz
opcjonalnie (ogórek konserwowy)

Opis:

Ugotować ryż-wystudzić.
Do ryżu dodać pokrojone w kostkę: pieczarki , pora, jajka ugotowane na twardo i paprykę.
Dodać kukurydzę, pokrojona drobno natkę pietruszki. Opcjonalnie pokrojony ogórek konserwowy, ale niekoniecznie.
Dodać majonez, sól i pieprz do smaku.
Przepis dostałam od koleżanki.