Sałatka ryżowa z selerem i warzywami na słodko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

gotowany kurczak (najlepiej pierś i nóżka) -można zastąpić smażonym - wtedy może być pierś pokrojona w kostkę nie za małą
włoszczyzna (kostka rosołowa)
vegeta
puszka kukurydzy
puszka ananasów
torebka ryżu Uncle Bens lub Basmati
ogórek konserwowy
ogórek świeży
seler ze słoika
majonez
sól
pieprz
natka pietruszki

Opis:

Części kurczaka gotujemy z dodatkiem włoszczyzny lub kostki rosołowej. Przyprawiamy lekko do smaku vegetą, sola i pieprzem lub smażymy na rozgrzanym oleju również przyprawiając.

Kiedy ostygnie kroimy na małe kawałki.

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

Wszystko mieszamy- ryż, kawałki kurczaka, odsączoną kukurydzę, pokrojone w kawałki ananasy i ogórki. Dodajemy pół słoiczka selera w paseczkach.

Dodajemy majonez (ok. 2 -3 łyżki) , sól, pieprz i mieszamy ponownie.

Na końcu posypujemy posiekaną natka pietruszki.

Smacznego!

Dość duża porcja.

Taką samą sałatkę mozna zrobić w wersji z szynką gotowaną.