Przepisy

sałatka śledziowa Michała wg babci Małgosi

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 płaty sledziowe (solone)

3 ogórki kiszone (średniej wielkości)

3 ziemniaki ugotowane w mundurkach (duże)

1 duża cebula

3-4 jaja ugotowane na twardo

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)

sól, pieprz (pieprz cayenne) do smaku

Opis:

śledzie umyć i pokroić: wzdółóż na pół a potem w niewielką kostkę (1x1 cm),

ziemniaki obrać ze skórki pokroić w kostkę 2x2cm,

ogórki pokroić w niewielką kosteczkę

celulę obrać i przekroić na 4 i pokroić w cienkie ćwierćpalsterki

jaja obrać i pokroić w kostkę

wszystkie składniki połączyć ze sobą, wymięszać pamiętając żeby jajka dodać na końcu (żeby żółtko podczas mieszania składników się nie rozpadło) posypać pieprzem i dodać majonez z jogurtem... ja osobiście już nie dodaję soli ale jak komuś mało to można posolić

u nas w domu zawsze na Wigilię robi ją mój starszy syn więc nazywamy ją "sałatką Michała"

smacznego

:o)