Przepisy

Sałatka śledziowa na wigilię

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • 25 dag solonych filetów śledziowych,
  • cebula,
  • 20 dag kwaszonych ogórków, 2 jajka,
  • 3 łyżki oleju,
  • >sól, świeżo zmielony pieprz,
  • cytryna
  • lub sos z ogórków.

Opis:

Ziemniaki starannie wymyć i ugotować w łupinach.
Gdy ostygną, obrać.
Pokroić w dużą kostkę.
Wymoczone śledzie pokroić w małą kostkę.
Obraną cebulę posiekać.
Kwaszone ogórki i ugotowane na twardo jajka pokroić w nieco większą kostkę.
Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać.
Dodać olej, doprawić do smaku pieprzem i solą.
Zakwasić sałatkę sokiem z cytryny lub sosem z ogórków.
Jeszcze raz delikatnie wymieszać i odstawić na mniej więcej 2 godziny do lodówki.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu