Sałatka śledziowo- jarzynowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 płaty sledziowe ( wymoczyć )

2 średnie ziemniaki/
2 marchewki          /
2 pietruszki           /
mały seler             /            wszystko
2 jajka                  /         ugotować
średnia cebula      /
majeranek          /

Opis:

Śledzie pokroić w drobną kostkę, ułożyć na półmisek, na wierzch
położyć cebulę również pokrojoną w drobną kostkę.
Układać warstwami;
ziemniak utarty na tarce jarzynowej
2 jajka na twardo
przełożyć to majonezem.

Ziemniak i seler utarty na tarce przełożyć majonezem.

Pietruszka, marchew- posypać wszystko zieloną pietruszką.
Odstawić na 4 godziny.
Do popicia dodać czerwony barszcz.