Salatka szparagowa z imbirem Sanelli
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
500g bialych b. swiezych szparagow
pomidory koktaljowe
cebulka dymka
vinaigrette:
imbir ok. 2 cm drobno starty
mala papryczka chili b. drono pokrojona
zabek czosnku zmiazdzony
3 lyzki wody
1 lyzka dobrej oliwy (nie z oliwek)
pare kropli 100% oleju sezamowego
1-2 lyzeczek Ketjap Manis (indonezyjski slodki sos sojowy)
2 lyzeczki soku z cytryny
1 lyzeczka miodu
sol
(podaje ilosci orjentacyjne, sos powinien byc bardzo pikantny w smaku)
pomidory koktaljowe
cebulka dymka
vinaigrette:
imbir ok. 2 cm drobno starty
mala papryczka chili b. drono pokrojona
zabek czosnku zmiazdzony
3 lyzki wody
1 lyzka dobrej oliwy (nie z oliwek)
pare kropli 100% oleju sezamowego
1-2 lyzeczek Ketjap Manis (indonezyjski slodki sos sojowy)
2 lyzeczki soku z cytryny
1 lyzeczka miodu
sol
(podaje ilosci orjentacyjne, sos powinien byc bardzo pikantny w smaku)
Opis:
Szparagi dokladnie!!! obrac, obciac koncowki i ugotowac na parze ok.25 min. lub w wodzie z dodatkiem cytryny,soli, cukru i masla.
Przygotowac sos:
Wszystkie skladniki polaczyc w shaker, ew. doprawic
Szparagi leko przestudzic, pokroic na kawalki i jeszcze cieple polac sosem, pomieszac i odstawic na 2godz. do lodowki.
Podawac z pokrojonymi pomidorami i cebulka.
Smacznego
Ten przepis to inspiracja z czasopisma "Essen und trinken".
Przygotowac sos:
Wszystkie skladniki polaczyc w shaker, ew. doprawic
Szparagi leko przestudzic, pokroic na kawalki i jeszcze cieple polac sosem, pomieszac i odstawic na 2godz. do lodowki.
Podawac z pokrojonymi pomidorami i cebulka.
Smacznego
Ten przepis to inspiracja z czasopisma "Essen und trinken".