PrzepisySałatka szwedzka - Prosty przepis.
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
7 porcji
Składniki:
2 kg ogórków gruntowych
1 kg cebuli
2 marchewki
2 papryki czerwone
4 ząbki czosnku
1,5 łyżki soli
pieprz w ziarnach
Zalewa:
1 szkl. octu
1 szkl. oleju
1 szkl. cukru
1 kg cebuli
2 marchewki
2 papryki czerwone
4 ząbki czosnku
1,5 łyżki soli
pieprz w ziarnach
Zalewa:
1 szkl. octu
1 szkl. oleju
1 szkl. cukru
Opis:
Ogórki tylko umyć i pokroić w plasterki.
Cebule pokroić w półplasterki.
Ogórki i cebulę wymieszać z solą i zostawić na 1 godzinę.
Marchewkę obrać i zetrzeć na dużych oczkach.
Paprykę umyć, wydrążyć z pestek i pokroić w paski.
Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
Wszystko razem wymieszać, włącznie z octem, olejem i cukrem. Przykryć i odstawić na 12 godzin.
Słoje umyć, osuszyć i wkładać sałatkę wraz z zalewą do 3/4 wysokości. Do każdego słoja dodać kilka ziaren pieprzu. Słoiki zamknąć i pasteryzować przez 20 minut.
Mi wyszło z tej porcji 7 średnich słoiczków sałatki.
Polecam zrobić, bo proporcje są akurat na spróbowanie, a jeśli zasmakuje, to wtedy można podwoić, czy nawet potroić składniki.
Polecam i życzę smacznego
Cebule pokroić w półplasterki.
Ogórki i cebulę wymieszać z solą i zostawić na 1 godzinę.
Marchewkę obrać i zetrzeć na dużych oczkach.
Paprykę umyć, wydrążyć z pestek i pokroić w paski.
Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
Wszystko razem wymieszać, włącznie z octem, olejem i cukrem. Przykryć i odstawić na 12 godzin.
Słoje umyć, osuszyć i wkładać sałatkę wraz z zalewą do 3/4 wysokości. Do każdego słoja dodać kilka ziaren pieprzu. Słoiki zamknąć i pasteryzować przez 20 minut.
Polecam zrobić, bo proporcje są akurat na spróbowanie, a jeśli zasmakuje, to wtedy można podwoić, czy nawet potroić składniki.
Polecam i życzę smacznego
Przepis udostępniony przez:
nadia
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi