sałatka tuńczykowa z kuskusem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół szklanki kaszy kuskus
puszka tuńczyka w oleju
4 jajka ugotowanych na twardo
puszka kukurydzy
2 ogórki kiszone
duża cebula czerwona
pęczek szczypiorku
2 ząbki czosnku
1-2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Opis:

kuskus wsypujemy do miseczki; zalewamy wrzątkiem tak żeby wody było centymetr więcej niż kuskusu. Przykrywamy talerzykiem i odstawiamy na około 5 minut. Jajka, ogórka, cebulę kroimy w kostkę, szczypior siekamy, czosnek przepuszczamy przez praskę. Kukurydzę odsączamy na sitku. Wszystkie składniki mieszamy, doprawimy majonezem, solą i pieprzem...