Sałatka w starym stylu
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- sałata lodowa
- cykoria
- kilka pomidorów kaktajlowych
- 20 dkg sera żóltego
- 20 dkg szynki
- łyżka octu winnego
- 2 jajka
- kiełki rzodkiewki
- oliwa
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- ewentualnie 2 łyżki majonezu
Opis:
Liście sałaty umyc dokładnie i porwać w dość drobne kawałki,pomidorki koktajlowe pokroić na połówki,ser i szynkę w paseczki dość cienkie.Cykorię podzielic na listki.W rondelku zagotować wodę ,dodać ocet .Do wody wbić ostrożnie jajka i ugotowac tak aby białko było ścięte a żóltko w środku prawie płynne (czyli jajka w koszulkach).Warzywa ,ser,szynkę połozyć na talerzu,można połączyć załość majonezem ale tylko dla smakoszy.Na to ułozone jajka ,udekorować kiełkami(najlepiej wychodowanych samemu).
Z oliwy,soli,pieprzu i soku cytrynowego przygotować sos i polać nim już całą sałatkę.
Mimo początkowych obaw co do tych jajek,sałatka jest smaczna.Polecam!
Przepis pochodzi z "Poradnika domowego"
Mimo początkowych obaw co do tych jajek,sałatka jest smaczna.Polecam!
Przepis pochodzi z "Poradnika domowego"