Przepisy

Sałatka warstwowa z szynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 średnie marchewki

15-20 dag sera zółtego (edemski, natan)

6 średnich kiszonych ogórków

5 jaj na twardo

15 dag szynki

Sos:

2-3 łyżki majonezu

1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej

1 łyżka śmietany 18%

sól, pieprz

Opis:

Marchew, ser i ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka pokroić w nieduże słupki a szynkę w krótkie paseczki. Najlepiej nadaje się do takich sałatek szynka, z której wychodzą duże plastry, typu: babuni, litewska, z kominka, bohuna i podobne.
Marchew zblanszować w osolonej wodzie (podgotować ją ok. 10 minut, żeby przestała być twarda, ale nie była jeszcze miękka). Warstwy sałatki układać w szklanym naczyniu w kolejności, jak podałam w składnikach.
Wszystko posmarować sosem z wymieszanych razem: majonezu, musztardy, śmietany i przypraw.
Radzę ostrożnie posługiwać się solą, wystarczy jej dodać tylko do sosu, szynka, ser i ogórki kiszone są wystarczającą słone. Pieprzyć możecie do woli :)))

Jest to nieznacznie zmodyfikowany przepis Joasi: joanna.walko@wp.pl
Szczerze go polecam, sałatka szybko znika :)