Przepisy

Sałatka warstwowa ze śledziem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-3 małe buraki

-2 marchewki

-4 jajka

-5 płatów śledzi, najlepiej matjasów

-1 cebula

-2 ziemniaki

-1 słoik majonezu

Opis:

Marchew, buraki oraz ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odstawiamy do wystudzenia. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i drobniutko siekamy. Śledzie moczymy kilka godzin w zimnej wodzie, następnie kroimy w większą kostkę.

Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. To samo czynimy z burakami i ziemniakami. Wszystko musimy ścierać osobno, aby warzywa nam się nie połączyły. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Następnie przygotowujemy szklaną, przezroczystą salaterkę. Warstwami wg podanej kolejności układamy składniki:

-śledzie

-cebula

-buraki

-majonez

-ziemniaki

-marchew

-majonez

-jajka.

Jajka powinny tworzyć ostatnią warstwę sałatki.