Sałatka warzywna z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 por,
2 pączki rzodkiewki,
czerwona papryka,
300 g sera edamskiego lub ementalera,
2 cykorie,
1/2 ogórka,
1/8 I śmietanki 27-36%,
1 pełnotłusty jogurt,
2 łyżki tartego chrzanu,
sól,
pieprz,
szczypta cukru, t
rochę, soku z cytryny.

Opis:

Warzywa oczyścić, umyć i pokroić w kostkę lub paski.
Cykorię podzielić na liście, sprawdzić czy nie są gorzkie.
Ser pokroić w kostkę lub paseczki.
Pokrojone warzywa i ser wymieszać.
Śmietankę ubić, dodać jogurt, chrzan i dokładnie wymieszać.
Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Ponownie wymieszać.
Warzywa ułożyć w salaterce, a sos podawać oddzielnie.