Sałatka wielkanocna szwedzka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ugotowane piersi z kurczaka lub mięso z innych części kurczaka,
śliwki w occie (2 słoiki),
10 dag orzechów włoskich lub mieszanki orzechów z migdałami i rodzynkami (ale z przewagą orzechów włoskich)

Sos: majonez, śmietana, curry, cukier

Opis:

W przezroczystej salaterce przekładać warstwę mięsa porwanego palcami na kawałki z warstwami śliwek pokrojonych w paseczki i orzechów (powinny wyjść minimum 2 warstwy każdego składnika – dużo tu zależy od rozmiaru salaterki).
Polać sosem zrobionym ze sporej ilości majonezu (1 słoik jak nic, sosu musi być sporo) z dodatkiem śmietany, curry i odrobiną cukru do smaku.

Jeżeli sałatkę poda się w dniu przygotowania to będzie się bardzo ładnie prezentowała na stole, jeżeli dzień później to mięso zabarwi się sokiem śliwkowym, ale całość będzie dużo smaczniejsza.

Zdjęcie dodam, kiedy zrobię sałatkę na Wielkanoc ;)