Przepisy

Sałatka wielowarzywna do słoików

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2kg. ogórków
  • 2 kg. kapusty
  • 1/2 kg. cebuli
  • kilka papryk
  • 1 kg marchewki
  • natka pietruszki
  • 1/2 szkl. soli
  • 1 szkl octu
Zalewa
  • 2 litry wody
  • 1 szkl. octu
  • 20 dag. cukru
  • ziele ang.

Opis:

Wszystkie warzywa pokroic w plasterki. Marchewkę można zetrzeć na duzych oczkach. Wymieszać dokładnie i zasypać wszystko solą. Pozostawić na 12 godzin. Potem odcisnać powstały sok i do odcisniętych warzyw dodac ocet. Ponownie zostawić na 4 godziny.

Teraz gotujemy zalewę i do gorącej dokładamy warzywa. Razem gotujemy w rondlu 5 minut.Gorące wkładać do słoików i odwracać do góry dnem. Sałata nie wymaga pasteryzowania jeśli ,,chwyci"

Sałatka jest wspaniała i przez wszystkich uwielbiana!!!


Przepis udostępniony przez:

reniapos
Przejdź do pełnej wersji serwisu