Sałatka wielowarzywna do słoików
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2kg. ogórków
- 2 kg. kapusty
- 1/2 kg. cebuli
- kilka papryk
- 1 kg marchewki
- natka pietruszki
- 1/2 szkl. soli
- 1 szkl octu
- 2 litry wody
- 1 szkl. octu
- 20 dag. cukru
- ziele ang.
Opis:
Wszystkie warzywa pokroic w plasterki. Marchewkę można zetrzeć na duzych oczkach. Wymieszać dokładnie i zasypać wszystko solą. Pozostawić na 12 godzin. Potem odcisnać powstały sok i do odcisniętych warzyw dodac ocet. Ponownie zostawić na 4 godziny.
Teraz gotujemy zalewę i do gorącej dokładamy warzywa. Razem gotujemy w rondlu 5 minut.Gorące wkładać do słoików i odwracać do góry dnem. Sałata nie wymaga pasteryzowania jeśli ,,chwyci"
Sałatka jest wspaniała i przez wszystkich uwielbiana!!!
Teraz gotujemy zalewę i do gorącej dokładamy warzywa. Razem gotujemy w rondlu 5 minut.Gorące wkładać do słoików i odwracać do góry dnem. Sałata nie wymaga pasteryzowania jeśli ,,chwyci"
Sałatka jest wspaniała i przez wszystkich uwielbiana!!!