Przepisy

Sałatka winogrono-kurczak

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 nieduże piersi kurczaka

- 13 dużych liści sałaty (ja użyłam ozdobnej zielonej, może być zwykła)

- 10-13 fioletowych winogron

- 12-15 pomidorków cherry

Przyprawy do kurczaka:

- 8-10 łyżek oliwy z oliwek

- przyprawa gyros (KOTANYI)

- przyprwa do mięs ( z KNORRa)

- Vegeta

SOS:

- 70g. jogurtu natutralnego (pół kubka)

- 2-3 czubate łyżki majonezu

- 1 łyżeczka chrzanu

- 1 lub 2 ząbki czosnku

- zioła do sałatek

- słodka papryka

Opis:

Wszystkie składniki sałatki myjemy. Piersi kurczaka kroimy na spore kawałki (paski). Oliwe mieszamy ze sporą ilością przyprawy do mięs (około 6-8 łyżeczek) oraz gyros (3-4 łyżeczki) i połową łyżeczki wegety; wkładamy mięso do marynaty, mieszamy, żeby z każdej strony było nią obtoczone.

Rwiemy sałatę na małe kawałki, pomidorki przekrajamy na pół, winogrona również i wyciągamy z nich pestki.

Robimy sos. Wszystkie jego składniki mieszamy ze sobą; czosnek przeciskamy przez praskę; ziół do sałatek dodajemy koło 5 łyżeczek, papryki- pół łyżeczki.

Mięso smażymy. Warzywa i winograna łączymy w misce, polewamy sosem.

Usmażone piersi kroimy na plastry, układamy na sałatce, ponownie polewamy sosem.

GOTOWE, SERDECZNIE POLECAM ! Smakuję wyśmienicie z grzankami.